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Almendra Marcona

Jun 07, 2012 No Comments by

La almendra Marcona es la reina de las almendras. Se consume cruda y frita, y se utiliza principalmente para turrones, siendo también muy apreciada su harina para la elaboración de mazapán. Asimismo, la almendra, independientemente de su valor nutricional, se usa como decoración en repostería.

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