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DERIVADOS DE LA ALMENDRA

Harina de almendra, palitos de almendra, láminas de almendras

La harina de almendra de soloalmendra tiene una excelente calidad. Podemos ofrecerle las diferentes variedades de harina, harina de marcona, harina standard,harina de almendra española.

Cada tipo de harina va destinado  a un producto, ejemplo:

  • harina de marcona para poder elaborar mazapán de gran calidad.

  • harina standard, para la galleta, en Francia para el macaron.

  • harina española, también para mazapán y pastelería

Los palitos o bastones es un producto para la decoración en pastelería.

Láminas de almendra utilizadas básicamente para decoración en la pastelería.

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